日前，雅安市茶葉學(xué)會發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《蘭花茶》(T/YACX003—2024)《梔子花茶》(T/YACX002—2024)已在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺上公布，并在第二十屆蒙頂山茶文化旅游節(jié)開幕式上正式發(fā)布。該兩項標(biāo)準(zhǔn)由雅安市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、四川雅茶集團(tuán)茶業(yè)有限公司(以下簡稱：雅茶茶業(yè))聯(lián)合提出，由雅安市茶葉學(xué)會歸口，雅茶茶業(yè)公司副總經(jīng)理劉夏、技術(shù)總監(jiān)王榮平、品控經(jīng)理舒太勇、生產(chǎn)總監(jiān)胡智為主要起草人之一。
(圖為兩項標(biāo)準(zhǔn)在雅茶茶業(yè)公司審評)
雅安生產(chǎn)蘭花茶歷史悠久，是全國蘭花茶最大的生產(chǎn)地和銷售地。此次發(fā)布的《蘭花茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是國內(nèi)首個，它的發(fā)布與實施能更好地服務(wù)茶企，滿足市場需求，促進(jìn)雅安茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
梔子花芳香素雅，作為食用花卉在我國有著悠久的歷史，梔子花蘊含的東方美學(xué)與茶文化、茶產(chǎn)品相結(jié)合，將有力助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，新式茶飲頭部品牌喜茶、奈雪、古茗、書亦燒仙草、霸王茶姬等都推出了梔子花系列茶飲，當(dāng)下茉莉奶綠、梔子奶綠在花香奶茶銷售量位居前兩名，瓶裝茶飲料目前也開始開發(fā)“梔子香型”，梔子花茶市場潛力巨大。
雅安市雨城區(qū)周公山、名山區(qū)車嶺鎮(zhèn)是梔子花的傳統(tǒng)種植區(qū)，栽培和利用梔子花的歷史久遠(yuǎn)?！稐d子花茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)能更好地服務(wù)茶企，滿足市場需求，促進(jìn)雅安茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，我市有40多家茶企生產(chǎn)梔子花茶，生產(chǎn)和飲用梔子花茶至少30余年，名山區(qū)的一家茶企梔子花茶年產(chǎn)量就達(dá)30萬斤以上。
來源：雅茶
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